四条・烏丸にある店「和風焼肉ダイニング 牛楽亭」

京都で満足のいく焼肉を食べるなら、四条・烏丸駅から徒歩3分の和風焼肉 牛楽亭がオススメ！

メニュー

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• 銘柄牛に固執せず、上質な黒毛和牛を安価で御提供

  銘柄（ブランド）牛の定義はとても複雑で、"銘柄＝上質　な和牛"というわけではございません。産地や格付け等級　・性別・月齢・出産の有無等の条件がほぼ同条件の上質な　和牛でも"銘柄"が付いていなければ安価にて流通していま　す。
  　当店では、"銘柄牛"の長所も短所も知った上で、一つの銘　柄にこだわらず、Ａ４以上の牝牛の処女牛を最低条件とし　、仕入れの度に厳しい目で肉質を見極め選定し、銘柄牛も　無名柄牛も含めてその時々の相場に応じて仕入れる事によ　り、安心安全で上質な純国産黒毛和牛を低価格で御提供す　る事をお約束いたします。

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• 京都・牛楽亭流 和風焼肉の御提案

  　和牛という、肥育段階から肉質や味を意識している特殊な　食材を最大限に生かすべく、塩焼きや刺身醤油・ポン酢に　よって、よりおいしく召し上がって頂ける様に、御提案さ　せて頂いています。
  　薬味も色々と取り揃えて御座いますのでご用命くださいま　せ。
  おすすめの組み合わせ一覧
  　・醤油ダレ　　…千切りキャベツ
  　・塩焼き　　　…わさび入り大根おろし、千切キャベツ＋　　ポン酢
  　・塩焼きポン酢…ねぎ、おろしにんにく、大根おろし、柚　　子七味
  　・塩焼き刺身醤油（甘露醤油）…わさび、にんにく、粉山　　椒

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• 厳選した岩塩・醤油・ポン酢

  【京都の老舗「斎造酢店」の花菱ポン酢】
  　阿波徳島の大自然で育った柚子・すだち・ゆこうの天然果　汁100％を惜しみなく使い、豊かな酸味と香りを生かした、手造りの高級ポン酢。京都人に人気で和風焼肉にぴったり　。
  【1881年創業 備後の老舗「マルビシ」の甘露醤油】
  　コク・とろみがあり、肉料理との相性の良さが自慢。
  【約三億年かけて自然結晶したアンデスの岩塩】
  　深海水が自然結晶したアンデスの岩塩は、一般に使われる　食塩（塩化ナトリウム）と違って天然ミネラルが豊富。現　地では『幸福を呼ぶ塩』と呼ばれています。まろやかで甘　みがあり、深みのある美味しさは、素材本来の味を引き出　してくれます。

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• 京都ならではの丹後大宮産最上級米と京野菜

  【京都・丹後大宮産の減農薬・減肥米「京の宮御膳」】
  　京（都）の宮中に献上されていた大宮（町）のお米（御膳　）という史実に由来する最高品質「京の宮御膳」。
  　大粒の為か独特の弾力があり、噛むほどに深いコクと旨味　・甘味が口中に広がり、お肉との相性は抜群。ぜひ御賞味　下さいませ。
  【京野菜】
  　千年の都が磨き上げた、香り高き京の伝統野菜。
  　牛楽亭では水菜・九条ネギ・丹波黒大豆などもご堪能頂け　ます。

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• 女性が喜ぶメニュー充実！生もん・ホルモンに自信あり

  和牛の赤身を使用したユッケや、一口サイズで可愛く食べ　やすい手まり寿司、京野菜を使ったサラダ、コラーゲンた　っぷりのホルモン、ちぢみにすぅぷ、絶品京風スイーツな　ど……。
  　女性やファミリー、お肉が苦手な方にも食べやすいメニュ　ーを、多数ご用意しております。
  　ドリンクも、ビールや焼酎・日本酒だけでなく、梅酒や果　実酒・カクテルを多種取り揃え、ワインもお召し上がり頂　けます。

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京都で満足のいく焼肉を食べるなら、四条・烏丸駅から徒歩3分の和風焼肉 牛楽亭がオススメ！
Ａ４以上の本格黒毛和牛はもちろん、ホルモンや居酒屋メニュー・一品ものも多彩に取り揃えられています。
4～6名様向けの個室は、全席通路側にカーテンが付いており、宴会やパーティー・デートや接待にも幅広く御利用頂けます